[건대 스타시티 맛집] 라공방 마라탕

안녕하세요!
오늘은 건대 스타시티에 위치한
마라탕 집 ➩ 라공방에 대해 리뷰 하겠습니다.

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주소: 서울 광진구 아차산로 272 스타시티 지하1층
주차: 2시간 무료 (식사 시)
영업: 11:00 ~ 22:00

저는 마라탕을 정말 많이 좋아하는데요,
마라탕을 맛있게 먹는 비법을 알려드릴게요!

마라탕을 먹는 비법을 알기 위해서는 마라탕이 어떻게 만들어지는지 알아야겠쥬? ◡̈ 마라탕은 동물성 기름이랑 중국 각종 향신료가 들어가서 만들어지는데요. 사실 중국식 훠궈에 들어가는 양념이라 생각하면 쉽습니다.

이렇게 생긴 양념인데, 저기 오렌지색으로 되어 있는 부분은 소지(牛脂:소 기름)입니다. 그외 많은 양념과 함께 만들어지는데요,

그래서 마라탕 국물을 드시는 분들은 국물을 많이 드시면 소의 기름을 마시는 것과 같다는걸 기억하세요!
건강에 안좋으니 마라탕은 건더기만 드십시오!!

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그러면 건대 라공방에 대해서도 리뷰 해볼까요?

 

건대 라공방 내부로 들어가면 홀은 아래와 같습니다. 

넓고 식사하기 편합니다. 

주말 이른 오전이라 사람이 많지 않았어요.

마라탕을 먹기 위해 여기서 야채를 골라야 하는데요.

야채를 고를 때 물을 잘 털어주셔야 무게가 덜 나가고

금액도 적게 나오겠죠? ㅎㅎ

꼬치에 꽂혀 있는것은 개당 1천원이에요. (개인적으로 너무 비싼 듯)

푸른채소들과 콩으로 된 건두부라든지, 버섯들을 골고루 넣어야 맛있습니다.

여기는 소스를 제조하는 곳인데요. 

사실 중국에서는 마라탕 소스가 따로 나오는데 한국은 그렇지 않아요.

그래서 소스의 정체를 잘 모르는 분들도 많은데,

원래 소스를 자신의 입맛에 맞게 제조해서 드시는 것이 더 맛있어요.

 

소스 제조비법 :

마장 4스푼, 고추기름 2스푼, 간 마늘 한스푼, 다진 파 2스푼  

 

이렇게 소스를 제조해서 마라탕 건더기를 살짝 찍어서 드시면 

별미입니다. 강추해요! 

 

밥은 무료이고 무한리필 됩니다.

밥을 드시는 분들은 밥도 같이 드시고 국도 드시길 바랍니다.

정수기 위에는 차도 있는데요, 쟈스민 차인 것 같았어요.

혹시 차를 좋아하시면 차도 함께 드시면 느끼함을 잡아 줄 수 있어 좋아요.

 

아래는 제가 만든 소스 두종류 입니다.

 

마장(땅콩소스)를 싫어하시면 이렇게 간장과 고추기름 식초 조금을 넣고 만들어도 좋고

마장을 좋아하시면 위에 말씀 드린것처럼 제조해서 드셔서 됩니다. 

 

주문 한 마라탕이 나왔어요! 

 

저는 매운맛을 2단계로 했는데 많이 맵더라고요. 

매운 걸 잘 못드시면 1단계로 하시길 바랍니다.

 

 

메뉴 

마라탕 8,900원

꿔바로우(소) 14,000원

 

총 22,900원

꿔바로우는 가위로 잘게 잘라서 먹었어요.

여기 꿔바로우는 솔직하게 별로 맛있지 않네요 ㅎㅎ

다음에 꿔바로우 맛집을 다시 한번 소개해드려야겠어요.

맛있게 잘 먹었습니다.

 

건대 스타시티에 방문하시면 마라탕 한그릇 하십시오!